Oryginalny grill konro, znany również jako shichirin lub yakitori BBQ, pochodzi z Japonii. Posiadamy w sprzedaży oryginalne, ręcznie robione japońskie grille konro oraz tańsze warianty z Chin. Modele japońskie są zawsze wykonane z ziemi okrzemkowej. Chińskie warianty ze wzmocnionej gliny.

Podstawowym celem tego typu grilla jest bezpośrednie, nad bardzo gorącym żarem, grillowanie. Dzięki temu uzyskuje się szybkie opiekanie, które pozwala zachować smaki i soki. Najważniejszymi względami przy zakupie grilla konro są: częstotliwość użytkowania, lokalizacja i użytkownik.

Jesteś profesjonalistą i używasz swojego grilla konro codziennie? W takim razie wybierz oryginalny japoński grill wykonany z ziemi okrzemkowej. Używasz konro hobbystycznie lub okazjonalnie w gastronomii? Wybierz tańsze modele Bizen z Japonii lub jeden z naszych chińskich konro.

Masz wątpliwości? Skontaktuj się z nami, aby uzyskać poradę. Wtedy pomożemy Ci wybrać odpowiedni grill.

Konro lub konro grill ma kilka nazw:

• shichirin
• hibachi lub grill hibachi
• grill yakitori

Odnosi się to do tego samego rodzaju BBQ.

Japońskie grille nie mają sobie równych. Wykonane ręcznie z ziemi okrzemkowej i najwyższej jakości. Wybierz ten grill, jeśli chcesz pracować z nim profesjonalnie.

Chcesz mieć dobrą i niedrogą alternatywę?

W takim razie zdecyduj się na nasze chińskie grille konro. Są one wykonane ze wzmocnionej gliny (ceramiki) i również są dobrej jakości. Nadają się głównie do użytku domowego lub okazjonalnego w gastronomii.

Różnica jest więc w ceramice!

Niemniej jednak, w przypadku obu krajów pochodzenia, stosunek ceny do jakości jest zrównoważony.

Istnieje kilka sposobów na rozpalenie konro. Węgiel drzewny Binchotan jest bardzo twardy, przez co jego rozpalenie jest nieco trudniejsze.

1. Użyj rozpałki do grilla z 2 knotami rozpałkowymi pod spodem i 2 pomiędzy nimi. Rozpalaj co najmniej 1 do 2 godzin przed rozpoczęciem grillowania. Ostrożnie wsyp węgle do grilla, gdy zobaczysz żar i kawałki zmieniające kolor na biały. Następnie odczekaj jeszcze trochę czasu, aż węgle zaczną świecić na biało;
2. Umieść węgiel drzewny w konro i włóż między nie knoty do rozpalania. Rozpal je i odczekaj 60 minut;
3. Użyj zapalniczki lub palnika gazowego. Skieruj go 2 cm nad węgle, aż zaczną się żarzyć. Może to zająć od 5 do 10 minut;
4. Najszybsza metoda: umieść binchotan z innymi, rozżarzonymi węglami w innym grillu na chwilę.

Oficjalnie używasz tylko węgla binchotan z Japonii. Rozumiemy również, że jest on niezwykle drogi, dlatego oferujemy niedrogie alternatywy z Indonezji, Tajlandii i Wietnamu.

Nie zalecamy stosowania zwykłych brykietów ze względu na wypełniacze i pozostałości chemiczne w Twoim konro.

Jeśli nie masz binchotanu, to możesz użyć zwykłego, naturalnego węgla drzewnego, jednak pali się on znacznie krócej.

Tradycyjny, japoński Konro Grill składa się z ziemi okrzemkowej.

Co to jest ziemia okrzemkowa? Przez miliony lat, pod ciśnieniem morza, glina powstała ze sprasowanych alg, gleby, osadów. Naturalny rodzaj, niezwykle dobrze izolującego, kamienia. Tę ziemię okrzemkową znajdziesz wyłącznie w Morzu Japońskim. Kamień ten jest porowaty, a jednocześnie ma niską gęstość. Dzięki temu materiał rozwija właściwości gąbki i ma doskonałe właściwości izolacyjne. Jest odporny na działanie wysokich temperatur, nawet tych szczególnie wysokich (do 1000°C). Bloki cegieł z ziemi okrzemkowej są utrzymywane razem przez zaprawę i wypalane. Dzięki temu ściany konro są odporne na ekstremalne temperatury do 1000°C.

Zgodnie z wielowiekowym japońskim rzemiosłem, konro są wykonywane ręcznie i stale sprawdzane pod względem jakości. Wybór japońskiego grilla konro oznacza wybór wysokiej jakości produktu, który gwarantuje radość z użytkowania przez całe życie.

Sekretem grilla konro jest materiał (ziemia okrzemkowa), unikalna konstrukcja, która zapewnia bardzo równomierne grillowanie i gorący żar przy użyciu odpowiedniego węgla drzewnego binchotan. Będziesz zaskoczony wpływem, jaki ma to na Twoje przygotowania.

Oprócz funkcjonalności i obsługi, kolejną mocną stroną grilla konro jest: aspekt społeczny. Przygotuj warzywa, ryby, skorupiaki, kurczaka i mięso, a następnie grilluj, jedz, dziel się i ciesz się razem. Bezcenne!

Tak, jest to możliwe, Skontaktuj się z nami poprzez ten formularz.

Nie, domyślnie nie jest to możliwe. Prosimy o kontakt za pośrednictwem tej strony.

Sprawdź nasze koszty wysyłki tutaj.

Nasze grille są delikatne, dlatego pakowane są z najwyższą starannością.

Koszty opakowania są ponoszone przez nas. W trosce o środowisko często korzystamy również z opakowań pochodzących z recyklingu i używanych. Staramy się pakować i chronić zamówione przedmioty najlepiej jak potrafimy za pomocą folii, kartonu i innych środków ochronnych.

Jeśli Twoje zamówienie dotrze (częściowo) uszkodzone, zgłoś to natychmiast! Drogą mailową lub telefoniczną. Natychmiast zrób zdjęcia opakowania i uszkodzonych elementów. Prosimy o przesłanie tych zdjęć e-mailem do nas, ułatwia to proces szybkiego rozwiązania problemu.