Kotai Kiritsuke Koksmes

Japoński młotkowany nóż szefa kuchni Kotai Kiritsuke. Ostry jak brzytwa. 20 cm

Ten japoński nóż Kiritsuke jest bardzo wyjątkowy. Ponieważ jest tak wszechstronny, nóż ten jest ulubionym nożem wielu japońskich szefów kuchni. W większości japońskich restauracji, tylko szef kuchni może pracować tym nożem. Dlatego nóż ten jest często uważany za symbol fachowości i statusu. Ostrze jest ręcznie młotkowane i ostre jak brzytwa. Nóż dostarczany jest w pięknym bambusowym pudełku.