BBQ saus met een vleugje Chipotle

De naam “Greasy Spoon” is een knipoog naar de Amerikaanse eettentjes uit de jaren 20 waar ze een (h)eerlijke hamburgers serveerden voor “the working class”. Tegelijkertijd is het een knipoog naar o.a. juicy hamburgers waar we allemaal zo van houden. Onze BBQ chipotle saus heeft pit en een lichte rooksmaak, omdat we er een vleugje chipotle-peper aan toe hebben gevoegd. Heerlijk op bijvoorbeeld een hamburger, kip maar ook bij Patatas Bravas (een Spaans aardappelgerecht). Proberen dus!