Hoppa till huvudinnehåll
FRAKT TILL ALLA EU-LÄNDER
DEN STÖRSTA KONROSPECIALISTEN I EUROPA
ÖVER 20 MODELLER FINNS I LAGER
DEN SENASTE TRENDEN INOM GASTRONOMI

Binchotan grill

Välj en original japansk binchotan-grill

Vill du tillaga olika typer av kött, fisk och grönsaker på din egen grill som en riktig japan? Då är den japanska Binchotan-grillen något för dig! Den här grillen kallas oftare Konro grill, Yakitori grill eller Shichirin grill. Men eftersom Konro-grillen använder binchotan-kol kallas den också binchotan-grill. I Japan, på nästan varje gathörn och i varje restaurang, används den här grillen främst för att tillaga läckra yakitori. Men den här grillen kan göra mycket mer!

Det är den perfekta grillen att bara ställa på bordet och njuta av en grillkväll tillsammans.

Våra referenser

Detta är vad du kan göra med Konro Grill

KÖTT OCH FJÄDERFÄ

Grilla kyckling i yakitoristil och stek ömma, tunna skivor av Wagyu!

Fisk och skaldjur

Grilla skaldjur eller fisk direkt. Läckert! Smaka på de rena smakerna!

Frukt och grönsaker

Grilla grönsaker eller till och med frukt. Lackera den och bli förvånad över smaken!

Konro grill

Vad är en Binchotan-grill?

Den ursprungliga Konro-grillen kommer från Japan. I Kina försöker man (naturligtvis) återskapa den här grillen, men de når aldrig upp till originalets kvalitet. Men vad kan man säga? Den ursprungliga japanska Binchotan-grillen är 100 % handgjord av kiselgur. Detta är ett råmaterial från förhistoriska lager. Leran som tillverkas av den kan tåla mer än 1 000 grader. Eftersom du använder binchotan-kol i Konro-grillen når du också löjligt höga temperaturer, men utsidan blir högst ljummen. Detta gör Konro till den perfekta bordsgrillen. Eftersom gallren är placerade några centimeter ovanför kolet droppar köttets saft ner till grillen och avdunstar blixtsnabbt. Denna ånga tränger in i köttet och detta ger en fantastisk smak. I Konro-grillen använder man dessutom binchotan-kol, världens mest speciella kol.

Konro Grill Binchotan träkol

När du börjar arbeta med Konro-grillen behöver du Binchotan-kol. Detta speciella kol är tillverkat av japansk Ubame-ek. Binchotan produceras endast i sydvästra Japan och tillverkas där av lokalbefolkningen. Detta gör detta träkol extremt unikt. Fukten dras ut ur träet mycket långsamt, vilket gör detta kol otroligt fast och brinner mycket längre än något annat kol. Som nämnts är japansk Binchotan-kol mycket unik och därför också mycket dyr.

Vi är därför glada att kunna erbjuda ett prisvärt alternativ: vit BestCharcoal Binchotan. Detta träkol kommer från Indonesien och har nästan samma egenskaper som det japanska Binchotan. Mycket mer prisvärd och perfekt för din konrogrill!

Din egen Binchotan grill?

Vill du börja själv och laga de godaste japanska rätterna på din egen konro? Beställ då en av våra Binchotan-grillar. Hos oss är du alltid säker på att få en originalgrill från Japan, inte en kinesisk imitation.

Tillbaka till toppen
Betyget på konro-grill.com/sv på WebwinkelKeur Recensioner är 8.5/10 baserat på 99 recensioner.