Välj en riktig japansk konrogrill!
Har du någonsin varit i Japan? Då har du utan tvekan sett den här grillen: konrogrillen. Dessa är faktiskt oöverträffat populära i Japan och de används på nästan varje hörn av staten och på restauranger. Denna japanska uppfinning är perfekt för att tillaga de godaste japanska kycklingspetten (Yakitori). Men den kan användas till så mycket mer!
Våra referenser
Antwerpen | BE
Detta är vad du kan göra med Konro Grill
KÖTT OCH FJÄDERFÄ
Grilla kyckling i yakitoristil och stek ömma, tunna skivor av Wagyu!
Fisk och skaldjur
Grilla skaldjur eller fisk direkt. Läckert! Smaka på de rena smakerna!
Frukt och grönsaker
Grilla grönsaker eller till och med frukt. Lackera den och bli förvånad över smaken!
Varför köpa en original japansk konrogrill?
Helt enkelt. Den riktiga konrogrillen kommer uteslutande från Japan! I detta land tillverkas den ursprungliga konrogrillen enligt sekelgamla tillverkningsprocesser. Du stöter också på konro under namnet hibachi eller shichrin. Så du vill ha den äkta varan? Välj då "Made in Japan", för det är bara då du får den bästa kvaliteten på ditt bord.
Den japanska grillens historia
Den japanska bordsgrillen utvecklades uppenbarligen i Japan på 1700-talet. Till en början användes grillens galler som uppvärmningsanordningar. Senare upptäckte man att gallren inte bara kunde fungera som värmare utan också var idealiska för att tillaga Yakitori och annan mat.
Den ursprungliga japanska grillen är tillverkad av kiselgur. Detta material tål extrem värme och håller kvar värmen extremt bra. När du använder den japanska bordsgrillen placeras köttet bara några centimeter ovanför kolet. Detta gör att köttets saft droppar ner till grillen och avdunstar otroligt snabbt. Denna ånga tränger sedan in i köttet och ger det en utsökt rökig smak.
Den japanska grillen lämpar sig inte bara för Yakitori, du kan också använda den för att tillaga andra typer av kött, fisk eller grönsaker. Den här grillen ger allt ditt kött eller all din fisk en läcker grillsmak. Den här grillen använder uteslutande den mest speciella typen av träkol i världen: Binchotan träkol.
Användning av binchotan-kol
När du börjar använda den japanska grillen behöver du en speciell typ av kol: Binchotan-kol. Detta kol tillverkas av en speciell japansk ek, Ubame-ek. Detta träkol produceras endast i sydvästra Japan. Lokaler här tillverkar kolet för hand i stora lerugnar. Med hjälp av ugnarna drar de sedan mycket långsamt ut fukten ur träet. Denna process tar 14 dagar. Detta gör kolet extremt hårt och därför kan du grilla mycket längre med detta hårda kol än med något annat kol. På grund av denna process är äkta japansk Binchotan mycket dyrt och exklusivt. Det är nästan omöjligt att få tag på ens. Därför säljer vi olika alternativ från Thailand eller Indonesien.
Den japanska grillen för hemmet eller professionellt bruk
Den japanska konrogrillen är mycket lämplig för professionell användning, särskilt dessa modeller:
Om du vill ha en riktigt bra japansk konrogrill för hemmet ska du välja den professionella modellen eller någon av våra andra modeller som Bizen Black-serien eller den här grillen. Visste du att vi också har intressanta startpaket?
Så börja tillaga de godaste kycklingspetten och kött eller fisk på din egen japanska grill! Dina gäster kommer att uppskatta det! Beställ sedan snabbt!