Meater PRO

Beschreibung

Entdecke den Meater PRO: die komplette Kernthermometer-Lösung

Das Meater PRO Kernthermometer bringt dein Kocherlebnis auf die nächste Stufe. Die verbesserten Sensoren in der Sonde messen die Kerntemperatur deines Fleisches mit noch nie dagewesener Genauigkeit. Diese fortschrittliche Technologie ermöglicht es dir, sowohl die Innen- als auch die Außenseite des Fleisches auch bei höheren Temperaturen zu grillen.

Dank der dünneren Sonde kannst du dieses kabellose Kernthermometer jetzt auch in dünneren Fleischstücken verwenden, ohne einen großen Spalt zu hinterlassen. Das ist eine willkommene Funktion für viele Kochbegeisterte, vor allem wenn sie kleinere Portionen zubereiten.

Design & Funktionalität

Der Meater 2 Plus wird in einer eleganten Holzhalterung geliefert, die als Basisstation und Ladegerät für die Sonde dient. Mit seinen kompakten Abmessungen (157 x 23 x 37 mm) passt er perfekt auf deine Küchenarbeitsplatte, in eine Schublade, in die Outdoorküche, auf deinen Kühlschrank oder dank der Magnete auf der Rückseite auf jede andere kühle Metalloberfläche.

Eine einzelne AAA-Batterie im Ladegerät sorgt dafür, dass die Sonde schnell aufgeladen wird, sobald sie in den Koffer gelegt wird. Innerhalb weniger Minuten kann die Sonde bis zu 50% aufgeladen werden, was für 12 Stunden kontinuierliche Temperaturmessungen ausreicht. Mit einer Länge von etwa 125 mm und einer Breite von etwa 5 mm hat die Sonde ein spitzes Ende, das sich leicht in das Fleisch einführen lässt, während eine Markierung auf dem Edelstahl anzeigt, wie weit die Sonde eingeführt werden sollte. Ein dünnes Keramikband an der Spitze sendet die Messdaten an dein Smartphone oder Tablet, während das eckige Ende außerhalb des Fleisches bleiben muss, um die Umgebungstemperatur zu messen.

Mit mehr Sensoren als je zuvor verfügt die Sonde jetzt über 5 Sensoren zur Messung der Kerntemperatur und 1 Sensor zur Messung der Umgebungstemperatur, und das mit einer beeindruckenden Genauigkeit von +/- 0,3 Grad Celsius. Die Sonde kann Kerntemperaturen von bis zu 105 ºC (221 ºF) und Umgebungstemperaturen von bis zu 500 ºC (932 ºF) messen, was ein großes Plus für Outdoor-Köche auf Kamados, Gasgrills oder Grills ist. Im Vergleich dazu können das 1. Modell und der Meater+ nur Temperaturen bis maximal 275 ºC verarbeiten.

App & Installation

Die App und ihre Funktionen wurden bis zur Perfektion entwickelt, um dir ein stressfreies kulinarisches Erlebnis zu ermöglichen. Die App ist kostenlos und nach ein paar einfachen Schritten, um dein Konto einzurichten, kannst du dein Smartphone oder Tablet ganz einfach mit dem Meater verbinden. Die App führt dich durch den Installationsprozess und nach einer kurzen Wartezeit, in der der Akku der Sonde geladen wird, kannst du sofort loslegen.

Eines der Highlights der App ist die Rubrik Meisterklasse mit einer Reihe von Rezepten für das Kochen drinnen und draußen, einschließlich Videoanleitungen. Außerdem gibt es einen Spotlight-Bereich, der Neuigkeiten mit neuen und saisonalen Rezepten kombiniert.

Die wichtigste Funktion der App ist jedoch der Zubereitungsbereich. Sobald die Meater-Sonde von der Basiseinheit entfernt wird, zeigt sie sowohl die Umgebungs- als auch die Kerntemperatur an und ermöglicht es dir, eine Zubereitung einzustellen. Nachdem du die Fleischsorte und das gewünschte Gericht ausgewählt hast, wird eine Endtemperatur empfohlen und du kannst den Gargrad des Fleisches auswählen (blutig, medium oder gut durch). Du kannst die Kerntemperatur auch manuell einstellen.

Die App gibt dann eine geschätzte Zeit bis zum Erreichen der gewünschten Kerntemperatur an, basierend auf der Umgebungstemperatur. Du erhältst eine Benachrichtigung, wenn das Fleisch zum Ruhen herausgenommen werden sollte, in der Regel kurz vor Erreichen der gewünschten Kerntemperatur, da das Fleisch während des Ruhens noch ein wenig weitergart.

Du kannst einstellen, welche Warnungen die App ausgibt, z. B. zu hohe oder zu niedrige Umgebungs- oder Kerntemperaturen oder die verbleibende Garzeit, damit du keine Beilagen vergisst.

Vorbereitung

Nachdem du das Fleischstück und die gewünschte Endtemperatur ausgewählt hast, weist dich die App an, die Sonde zu platzieren. Falls nötig, wird dieser Vorgang von einem praktischen Video-Tutorial begleitet, das besonders für Erstnutzer/innen nützlich ist. Anschließend berechnet die App anhand der aktuellen Umgebungs- und Innentemperatur die geschätzte Garzeit, die etwa 5 bis 10 Minuten dauern kann.

Die Temperatur wird mit einer Genauigkeit von einem 10tel Grad gemessen!

Da der Meater 2 Plus auf Bluetooth angewiesen ist, musst du das Ladegerät in der Nähe deines Ofens, Grills oder Kamados aufbewahren, um die Verbindung aufrechtzuerhalten. Dein Smartphone oder Tablet muss sich in Bluetooth-Reichweite der Basisstation befinden.

Standardmäßig warnt dich die App, wenn noch 5 Minuten Garzeit verbleiben und sagt dir dann, wann du das Fleisch zum Ruhen vom Feuer nehmen solltest. Meater berücksichtigt die Ruhezeit und die Nachwirkungen des Fleisches.

Alle Vorteile auf einen Blick

• Smart Temp Multisensor-Technologie: MEATER 2 Plus findet wirklich die niedrigste Temperatur deines Fleisches und führt dich zur perfekten Mahlzeit.
• Schnelles Aufladen: Wenn du mit dem Erkunden der App fertig bist, ist die Sonde bereits aufgeladen und einsatzbereit. Eine kurze 15-minütige Ladezeit reicht für 12 Stunden ununterbrochene Kochzeit.
• Genauigkeit: Die Sensoren werden im Labor durch einen 3-Punkt-Kalibrierungsprozess getestet und haben eine Genauigkeit von 0,3°C. Jeder MEATER 2 Plus wird mit einem Kalibrierungszertifikat geliefert.
• Drahtlose Technologie: ausgestattet mit Bluetooth 5.2 kodiertem PHY.
• Das Flame Guard Design erhöht die Hitzebeständigkeit der Umgebungstemperatur auf bis zu 500°C. Dadurch eignet sich dieses kabellose Kernthermometer zum Grillen auf offenem Feuer oder zum Frittieren oder Anbraten bei hoher Hitze, damit du so kochen kannst, wie du willst.
• Drahtlose Reichweite, Kochen im Freien, direkte Sichtverbindung bis zu 750 Meter
• Drahtlose Reichweite, mit leichten Hindernissen (Holz, Wand, Gipskarton, Glasfenster, Ofen, Kochen im Freien bis zu 75 Meter.
• Drahtlose Reichweite mit WiFi MEATER Link und Cloud-Nutzung: Unendliche Reichweite mit einem zusätzlichen Smartphone oder Tablet und einer Internetverbindung.
• Warnungen: Erhalte Warnungen, wenn du das Fleisch aus dem Feuer nehmen musst, wie lange es ruhen sollte und wann es verzehrfertig ist. Lege deine eigenen Warnmeldungen auf der Grundlage von Kern- und Umgebungstemperaturen oder der Zeit fest, um dein Kocherlebnis ganz individuell zu gestalten.
• Wasserdicht: Frittieren und Sous-Vide-Garen möglich, dann in der Spülmaschine reinigen.
• Sehr benutzerfreundliche App.

Eigenschaften Meater 2 Plus Probe

• Durchmesser: 5 mm
• Länge: 125 mm
• Konstruktion aus rostfreiem Stahl
• 5 Kernsensoren und 1 Umweltsensor
• Maximale Kerntemperatur: 105°C
• Maximale Umgebungstemperatur: 500°C
• Genauigkeit: 0,3°C
• Bluetooth 5.2 verschlüsselter PHY

Eigenschaften Meater 2 Plus Ladegerät

• Maße: 15,7 cm x 3,7 cm x 2,3 cm
• Bluetooth 5.2 mit großer Reichweite
• Energieeffizientes Design: 1x AAA-Batterie (im Lieferumfang enthalten), die bei durchschnittlicher Nutzung von 1 Steak pro Woche 2 Jahre lang verwendet werden kann
• Schnelles Aufladen: Lade die Sonde in 5 Minuten auf und die Sonde hält 2 Stunden lang
• Material: natürliche, nachhaltige Bambuskonstruktion
• Magnete auf der Rückseite, die an Metalloberflächen haften, mit einer einzigartigen Gummibasis, die ein Verrutschen verhindert
• Design: moderne Designästhetik

App-Anforderungen

• Kostenlose App
• iOS Version 14 und höher ist erforderlich, download hier für iPhone.
• Android, Version 8.0 und höher, herunterladen hier für Android.