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DER GRÖSSTE KONRO-SPEZIALIST IN EUROPA
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Binchotan BBQ

Möchten Sie verschiedene Fisch-, Fleisch- und Gemüsesorten auf Ihrem eigenen Grill zubereiten wie ein echter Japaner? Dann ist der Binchotan BBQ genau das Richtige für Sie! Dieses BBQ wird auch Konro-Grill, Yakitori-Grill oder Shichirin Grill genannt. Da der Konro-Grill jedoch Binchotan Holzkohle verwendet, wird er auch Binchotan BBQ genannt. In ganz Japan wird dieser Grill an jeder Straßenecke und in jedem Restaurant benutzt, um hauptsächlich Yakitori zuzubereiten. Aber dieser Grill kann noch viel mehr als das! Er ist der perfekte Grill, um ihn einfach auf den Tisch zu stellen und einen Abend lang gemeinsam zu grillen und alle möglichen leckeren Gerichte zuzubereiten.

Unsere Referenzen

Schwarzer Rauch
Rotterdam | NL
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Lyon | FR
Madrid | ES
Les Ateliers Des Grands Cèdres
Cordelle | FR
Amsterdam | NL
Infante Sagres
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Logo Resto 136
Hoogstraten | BE
Den Bosch | NL
Bez Gwiazdek
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Restaurant Parzelle
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Gastronomixs
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Saint Paul de Vence | FR
Saint-Jean-d'Illac | FR

Das können Sie mit dem Konro Grill machen

FLEISCH & GEFLÜGEL

Grillen Sie Hühnchen nach Yakitori-Art und braten Sie zarte, dünne Scheiben vom Wagyu an!

Fisch und Schalentiere

Grillen Sie Schalentiere oder Fisch direkt. Köstlich! Schmecken Sie die reinen Aromen!

Obst und Gemüse

Grillen Sie Gemüse oder sogar Obst. Lackieren Sie es und lassen Sie sich von seinem Geschmack überraschen!

Konro-Grill

Was ist ein Binchotan BBQ?

Der Original-Konro-Grill kommt aus Japan. Seit Jahren versuchen Menschen in China, diesen Grill nachzubauen, aber sie erreichen nie die Qualität des Originals. Aber woran kann man das erkennen? Der original japanische Binchotan-Grill wird vollständig von Hand aus Kieselgur hergestellt. Dabei handelt es sich um ein Rohmaterial aus prähistorischen Erdschichten. Der daraus hergestellte Ton kann mehr als 1.000 Grad aushalten.

Durch die Verwendung von Binchotan Holzkohle im Konro-Grill erreicht man hohe Temperaturen, aber die Außenseite wird höchstens lauwarm. Das macht den Konro zum perfekten Tischgrill. Da die Roste einige Zentimeter über der Holzkohle angebracht sind, tropft der Saft des Fleisches auf den Grill und verdampft blitzschnell. Der Dampf dringt in das Fleisch ein und erzeugt einen köstlichen Rauchgeschmack. Außerdem wird für den Konro-Grill Binchotan Holzkohle verwendet, die speziellste Holzkohle der Welt.

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In einem Konro Grill verwenden Sie Binchotan Holzkohle

Wenn Sie mit dem Konro Grill arbeiten, benötigen Sie Binchotan Holzkohle. Diese besondere Art von Holzkohle wird aus der japanischen Ubame-Eiche hergestellt. Binchotan wird nur im Südwesten Japans produziert und von Einheimischen hergestellt. Die Feuchtigkeit wird dem Holz sehr langsam entzogen. Dies sorgt dafür, dass diese Holzkohle unglaublich fest wird und viel länger brennt als jede andere Art von Holzkohle. Japanische Binchotan Holzkohle ist sehr einzigartig und daher auch sehr teuer. Wir freuen uns daher, eine erschwingliche Alternative anbieten zu können: die weiße BestCharcoal Binchotan. Diese Holzkohle stammt aus Indonesien und hat fast die gleichen Eigenschaften wie die japanische Binchotan Holzkohle.

Ihr eigener Konro-Grill

Möchten Sie von nun an selbst loslegen und die leckersten Gerichte auf Ihrem eigenen Konro-Grill zubereiten? Dann bestellen Sie dieses Binchotan BBQ jetzt! Bei uns bekommen Sie garantiert immer den echten Originalgrill aus Japan und keine chinesische Nachahmung.

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