Hibachi Grill

Herkunft des Shichirin

Der Konro-Grill wurde im 18. Jahrhundert entwickelt. Ursprünglich wurde der Konro noch nicht als Grill, sondern als Heizgerät verwendet. Mit der Zeit entdeckte man, dass dieser Grill nicht nur als Heizgerät dienen konnte, sondern dass man ihn auch perfekt für die Zubereitung von Yakitori und anderen Speisen verwenden konnte. So wurde der Konro Grill geboren. Dieser Shichirin-Tischgrill besteht aus Kieselgur, einem Material, das extremer Hitze sehr gut standhalten kann und sie sehr gut hält. Da die Roste des Grills direkt über der Holzkohle angebracht sind, tropft der Saft des Fleisches in den Grill und verdampft sehr schnell. Da der Dampf so in das Fleisch einzieht, erhält das Fleisch einen tollen Grillgeschmack.

Holzkohle für Shichirin BBQ

Der Shichirin-Grill ist ein Spezialgrill. Das bedeutet, dass Sie auch eine spezielle Holzkohle benötigen, um ihn richtig zu benutzen: Binchotan Holzkohle. Diese Holzkohle wird aus der Ubame-Eiche hergestellt. Ein Baum, der nur in Japan wächst. Binchotan-Holzkohle wird daher nur im Südwesten Japans hergestellt. Hier stellen die Einheimischen die Holzkohle von Hand in großen Lehmöfen her. Dabei wird dem Holz sehr langsam die Feuchtigkeit entzogen, so dass es sehr hart wird. Dadurch brennt die Holzkohle viel länger als jede andere Art von Holzkohle. Daher ist das Produkt auch etwas teurer. Wir bieten eine erschwingliche Alternative, nämlich die weiße BestCharcoal Binchotan. Dies ist eine Holzkohle aus Indonesien, die fast die gleichen Eigenschaften wie japanisches Binchotan hat.

Konro Grill kaufen

Möchten Sie von nun an auf japanische Art grillen? Sich um den Grill versammeln und die leckersten Yakitori und andere Köstlichkeiten zubereiten? Dann kaufen Sie jetzt den Konro-Grill! Prüfen Sie, welche Größe am besten auf Ihren Tisch passt, kaufen Sie Binchotan Holzkohle und legen Sie los mit Ihrem eigenen Grill! Haben Sie noch Fragen zum Konro Grill? Dann nehmen Sie Kontakt mit uns. Wir helfen Ihnen gerne bei all Ihren Fragen!