Entscheiden Sie sich für einen echten japanischen Konro-Grill!
Waren Sie schon einmal in Japan? Dann haben Sie zweifelsohne diesen Grill gesehen: den Konro-Grill. In der Tat sind diese Grills in Japan sehr beliebt und werden an fast jeder Ecke des Landes und in Restaurants verwendet. Diese japanische Erfindung eignet sich perfekt für die Zubereitung der leckersten japanischen Hähnchenspieße (Yakitori). Aber sie kann für so viel mehr verwendet werden!
Unsere Referenzen
Antwerpen | BE
Das können Sie mit dem Konro Grill machen
FLEISCH & GEFLÜGEL
Grillen Sie Hühnchen nach Yakitori-Art und braten Sie zarte, dünne Scheiben vom Wagyu an!
Fisch und Schalentiere
Grillen Sie Schalentiere oder Fisch direkt. Köstlich! Schmecken Sie die reinen Aromen!
Obst und Gemüse
Grillen Sie Gemüse oder sogar Obst. Lackieren Sie es und lassen Sie sich von seinem Geschmack überraschen!
Warum einen original japanischen Konro-Grill kaufen?
Das ist ganz einfach. Der echte Konro-Grill kommt ausschließlich aus Japan! In diesem Land wird der originale Konro-Grill nach jahrhundertealten Herstellungsverfahren gefertigt. Man findet das Konro auch unter dem Namen Hibachi oder Shichrin. Sie wollen also das echte Ding? Dann wählen Sie "Made in Japan", denn nur dann haben Sie die beste Qualität auf Ihrem Tisch.
Die Geschichte des japanischen Grills
Der japanische Tischgrill wurde offensichtlich in Japan im 18. Jahrhundert entwickelt. Zunächst wurden die Roste dieses Grills als Heizvorrichtungen verwendet. Später entdeckten die Menschen, dass die Roste nicht nur als Heizung dienen konnten, sondern auch ideal für die Zubereitung von Yakitori und anderen Speisen waren.
Der originale japanische Grill wird aus Kieselgur hergestellt. Dieses Material ist extrem hitzebeständig und speichert die Wärme sehr gut. Beim japanischen Tischgrill wird das Fleisch nur wenige Zentimeter über die Holzkohle gelegt. Dadurch tropft der Saft des Fleisches auf den Grill und verdunstet unglaublich schnell. Dieser Dampf dringt dann in das Fleisch ein und verleiht ihm einen köstlichen Rauchgeschmack.
Der japanische Grill eignet sich nicht nur für Yakitori, sondern auch für die Zubereitung anderer Fleisch-, Fisch- oder Gemüsesorten. Dieser Grill verleiht all Ihrem Fleisch oder Fisch ein köstliches Grillaroma. Dieser Grill verwendet ausschließlich die speziellste Holzkohle der Welt: Binchotan Holzkohle.
Verwendung von Binchotan Holzkohle
Wenn Sie einen japanischen Grill benutzen, benötigen Sie eine besondere Art von Holzkohle: Binchotan Holzkohle. Diese Holzkohle wird aus einer speziellen japanischen Eiche, der Ubame-Eiche, hergestellt. Diese Holzkohle wird nur im Südwesten Japans hergestellt. Hier wird die Holzkohle von den Einheimischen in großen Tonöfen von Hand hergestellt. Anschließend entziehen sie dem Holz in Brennöfen sehr langsam die Feuchtigkeit. Dieses Verfahren dauert 14 Tage. Dadurch wird die Holzkohle extrem hart und Sie können mit dieser harten Holzkohle viel länger grillen als mit jeder anderen Holzkohle. Aufgrund dieses Verfahrens ist echtes japanisches Binchotan sehr teuer und exklusiv. Es ist sogar fast unmöglich, an sie heranzukommen. Deshalb verkaufen wir verschiedene Alternativen aus Thailand oder Indonesien.
Der japanische Grill für zu Hause oder für den professionellen Einsatz
Der japanische Konro-Grill eignet sich sehr gut für den professionellen Einsatz, insbesondere diese Modelle:
Wenn Sie einen wirklich guten japanischen Konro-Grill für Ihr Zuhause wollen, wählen Sie das Profi-Modell oder eines unserer anderen Modelle wie die Bizen Black-Serie oder diesen Grill. Wussten Sie, dass wir auch interessante Starter-Sets haben?
Bereiten Sie also die leckersten Hähnchenspieße und Fleisch- oder Fischgerichte auf Ihrem eigenen japanischen Grill zu! Ihre Gäste werden es zu schätzen wissen! Dann bestellen Sie es schnell!