Yakitori BBQ? Das ist es, was man mit einem japanischen Konro macht!
Das Yakitori BBQ ist in Japan ein absoluter Geheimtipp. Auf diesem Grill werden die leckersten Yakitori-Spieße in fast allen Straßen und Restaurants in Japan zubereitet. Dieses japanische Meisterwerk eignet sich aber nicht nur für die Zubereitung von Yakitori, sondern auch für das Grillen von verschiedenen Fleisch-, Fisch- und Gemüsesorten. Der Yakitori BBQ verströmt einen köstlichen Rauchgeschmack und ist auf dem Tisch leicht zu verwenden. Auf diese Weise schaffen Sie eine sehr gemütliche Form des Grillens! Um diesen Grill optimal nutzen zu können, müssen Sie mit der speziellsten Holzkohle der Welt grillen: Binchotan.
Unsere Referenzen
Antwerpen | BE
Das können Sie mit dem Konro Grill machen
FLEISCH & GEFLÜGEL
Grillen Sie Hühnchen nach Yakitori-Art und braten Sie zarte, dünne Scheiben vom Wagyu an!
Fisch und Schalentiere
Grillen Sie Schalentiere oder Fisch direkt. Köstlich! Schmecken Sie die reinen Aromen!
Obst und Gemüse
Grillen Sie Gemüse oder sogar Obst. Lackieren Sie es und lassen Sie sich von seinem Geschmack überraschen!
Das besondere Yakitori BBQ
Der Konro-Grill, wie der Yakitori-Grill in Japan genannt wird, wurde im 18. Jahrhundert entwickelt. Zunächst noch nicht als Grill, sondern als Heizgerät. Einige Zeit später entdeckten die Menschen, dass die Grills nicht nur als Heizgeräte dienen konnten, sondern dass man auf ihnen auch verschiedene Speisen perfekt zubereiten konnte. So wurde das Yakitori BBQ geboren. Der Grill besteht aus Kieselgur, einem Material, das sehr widerstandsfähig gegen extreme Hitze ist und diese sehr gut hält. Da die Roste des Grills knapp über der Holzkohle befestigt sind, tropft der Fleischsaft auf den Rost und verdampft schnell. Der Dampf dringt dann in das Fleisch ein und verleiht ihm ein köstliches Raucharoma.
Binchotan Holzkohle
Wenn Sie den Yakitori BBQ in Betrieb nehmen, benötigen Sie die speziellste Holzkohle der Welt: Binchotan Holzkohle. Diese besondere Holzkohle wird aus der japanischen Ubame-Eiche hergestellt. Binchotan wird nur im Südwesten Japans hergestellt. Die Einheimischen stellen die Holzkohle dort in großen Tonöfen von Hand her. Die Feuchtigkeit wird dem Holz dann sehr langsam entzogen, wodurch es sehr hart wird. Dadurch brennt diese feste Holzkohle viel länger als jede andere Holzkohle. Das macht es auch ein bisschen teurer. Aus diesem Grund bieten wir eine erschwingliche Alternative an, nämlich die weiße BestCharcoal Binchotan. Diese Holzkohle stammt aus Indonesien und hat praktisch die gleichen Eigenschaften wie die japanische Variante.
Los geht's!
Können Sie es nicht erwarten, die leckersten Yakitori oder andere Speisen auf Ihrem eigenen Konro-Grill zuzubereiten? Dann bestellen Sie es schnell! Der Grill ist in drei Größen erhältlich: klein, groß und XL. Bei uns sind Sie immer sicher, dass Sie einen original Konro-Grill erhalten. Das liegt daran, dass eine ganze Reihe von gefälschten Grills im Umlauf sind. Diese sehen zwar von außen ähnlich aus, sind aber dem originalen Yakitori-Grill aus Japan absolut nicht gewachsen.