Churrasco Binchotan

O que é um churrasco Binchotan?

O grelhador Konro original vem do Japão. Durante anos, as pessoas na China tentaram recriar este grelhador, mas nunca conseguiram igualar a qualidade do original. Mas onde é que se pode saber? O grelhador japonês Binchotan original é feito inteiramente à mão com terra de diatomáceas. Esta é uma matéria-prima proveniente de camadas de terra pré-históricas. A argila feita a partir dela pode suportar mais de 1.000 graus.

Como se utiliza carvão binchotan no grelhador Konro, obtêm-se temperaturas elevadas, mas o exterior fica, no máximo, morno. Isto faz com que o Konro seja o grelhador de mesa perfeito. Como as grelhas estão colocadas alguns centímetros acima do carvão, o sumo da carne escorre para a grelha e evapora-se à velocidade da luz. O vapor é absorvido pela carne, o que produz um delicioso sabor a fumo. Além disso, no grelhador Konro utiliza-se carvão binchotan, o carvão mais especial do mundo.

No grelhador Konro utiliza-se carvão Binchotan

Quando se começa a trabalhar com o grelhador Konro, tem-se Carvão vegetal Binchotan necessário. Este carvão vegetal em particular é feito a partir do carvalho japonês Ubame. O Binchotan só é produzido no sudoeste do Japão e é fabricado pelos habitantes locais. A humidade é extraída da madeira muito lentamente. Isto assegura que este carvão vegetal se torna incrivelmente sólido e queima durante muito mais tempo do que qualquer outro tipo de carvão vegetal. O carvão vegetal japonês Binchotan é muito único e, por conseguinte, também muito caro. Por isso, temos o prazer de oferecer uma alternativa económica: o BestCharcoal Binchotan branco. Este carvão vegetal vem da Indonésia e tem quase as mesmas propriedades que o carvão vegetal japonês Binchotan.

O seu próprio grelhador Konro

Quer começar agora a preparar os pratos mais saborosos no seu próprio grelhador Konro? Então encomende já este churrasco Binchotan! Connosco, tem sempre a garantia de um grelhador original genuíno do Japão e não uma imitação chinesa.