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VERSAND IN ALLE EU-LÄNDER
DER GRÖSSTE KONRO-SPEZIALIST IN EUROPA
MEHR ALS 20 MODELLE AB LAGER VERFÜGBAR
DER NEUESTE TREND IN DER GASTRONOMIE

Der BBQ-Trend: der Konro-Grill

Der Konro-Grill, pures und leckeres Grillen

Sehr einfach. Die Zubereitungen vom Konro-Grill sind sehr rein im Geschmack. Außerdem ist es eine gesellige Form des BBQ. Man arbeitet mit schönen Zutaten, grillt sie kurz und schmeckt den reinen Geschmack. Der ursprüngliche Konro-Grill kommt aus Japan, wo er nach jahrhundertealten Herstellungsverfahren gefertigt wird. Man trifft den Konro auch unter dem Namen Hibachi oder Shichrin an. Sie wollen also das Echte? Dann entscheiden Sie sich für"Made in Japan", denn dann haben Sie die allerbeste Qualität auf Ihrem Tisch oder in Ihrer Küche. Haben Sie ein kleineres Budget oder wollen Sie es einfach mal ausprobieren? Dann schauen Sie sich hier unsere Mini- und Basic-Konros an. Sehen Sie sich hier ein tolles Video von Ralph de Kok über den Konro Grill an!

Sowohl aus japanischer als auch aus chinesischer Produktion!

Wenn etwas populär wird, wird es in China fast sofort nachgeahmt. Das ist nichts Schlechtes, aber Japan ist für seine Finesse und hohe Qualität bekannt. Das Ergebnis ist ein hervorragendes Produkt. In China zieht man es vor, es zu imitieren, und ist bekannt dafür, es zu einem niedrigeren Preis zu produzieren. Das ist kein schlechtes Produkt, nur ein anderes Preis-Leistungs-Verhältnis. Wenn Sie einmal die Qualität des originalen japanischen Konro-Grills erlebt haben, werden Sie nie wieder etwas anderes wollen. Was fällt Ihnen auf? Das Rohmaterial für die Tonerde ist in China anders, die Zusammensetzung ist billiger. Die japanische Tonerde besteht zu 100% aus Kieselgur. Und darin liegt der Unterschied zwischen guter und bester Qualität.

Japanische Grills werden seit Jahrhunderten von Hand gefertigt

Unsere japanischen Konros werden nach einem uralten Verfahren aus Kieselgur handgefertigt. Ein Rohstoff für Ton aus prähistorischen Schichten im Meer. Der daraus hergestellte Ton kann 1.000 Grad aushalten. Arbeiten Sie einmal mit einem echten japanischen Konro-Grill und Sie werden den Unterschied bemerken. Und denken Sie daran, dass in Japan der Begriff der Qualität ein ganz anderer ist als in China. Wählen Sie mit Bedacht!

Welche Größe soll der Konro Grill haben?

Wir liefern sie in vielen Größen. Von ganz klein bis XL. Rund, quadratisch und rechteckig. Werfen Sie einen Blick auf den Mini-Konro für 2 Personen. Oder entscheiden Sie sich für extrem groß: den Konro XL. Dieser ist für den Profi.

Unsere Mini und Small Konros sind hauptsächlich für den Hausgebrauch bis zu 6 Personen gedacht. Der Konro Small und der Konro Large eignen sich sowohl für den intensiven Gebrauch durch den Gastronomieprofi als auch für den ambitionierten Hobbykoch. Brauchen Sie eine Beratung? Dann nehmen Sie Kontakt mit uns auf und wir helfen Ihnen gerne weiter.

Warum einen Konro Grill kaufen?

Diese Frage ist nicht so schwer zu beantworten. Yakitori und Yakiniku (japanisch für "Grillen auf dem Feuer") sind einfach sehr lecker! Die Aromen sind rein und die Möglichkeiten dieses japanischen Grills sind endlos. Klein oder groß. Das spielt keine Rolle. Diese fantastische Kochtechnik ist seit Jahrhunderten fester Bestandteil der japanischen Esskultur. Wir nennen es BBQ 2.0. So rein, so geschmackvoll und so raffiniert. Solche Schönheit kann wirklich nur aus Japan kommen!

Für den Hausgebrauch oder für den Profi?

Wir sind der Meinung, dass jeder (Heim-)Koch einen Konro Grill in seiner Küchenausstattung haben sollte. Aber andererseits sind wir auch etwas voreingenommen. Wir sind verrückt nach ihr! Köstlich grillen, lackieren und wiederholen. Eine tolle Sache, die man gemeinsam mit Freunden oder der Familie machen kann. Der Konro eignet sich natürlich sehr gut zum Grillen von Yakitori-Spießen, traditionell immer Hähnchen, aber er eignet sich auch hervorragend zum Anbraten von Wagyu-Rindfleisch, anderen Fleischsorten, Fisch, Schalentieren und nicht zu vergessen die Möglichkeiten mit Gemüse! Alles schmeckt rein und ehrlich, wenn es auf dem original japanischen Konro-Grill zubereitet wird. Werden Sie kreativ!

Das können Sie mit dem Konro-Grill machen

Geflügel und Fleisch

Grillen Sie Hühnchen nach Yakitori-Art und braten Sie zarte, dünne Scheiben vom Wagyu an!

Fisch und Schalentiere

Grillen Sie Schalentiere oder Fisch direkt. Köstlich! Schmecken Sie die reinen Aromen!

Obst und Gemüse

Grillen Sie Gemüse oder sogar Obst. Lackieren Sie es und lassen Sie sich von seinem Geschmack überraschen!

Welche Werkzeuge benötige ich?

Das Wichtigste ist natürlich die Holzkohle. Nimm die beste! Wählen Sie also Binchotan! Wählen Sie auch gleich einige praktische Werkzeuge. Zum Anzünden empfehlen wir einen guten BBQ-Starter. Möchten Sie Ihre Holzkohle während der Sitzung bewegen? Dann wählen Sie diese robuste Kohlenzange oder eine gute BBQ-Zange. Auch praktisch zum Löschen Ihrer binchotan-Holzkohle (in einem Stahleimer).

Unverzichtbar: ein Satz hitzebeständiger Handschuhe. Wir verwenden auch gerne eine Grillpinzette, denn damit können Sie die Kraft besser auf Ihre Zutaten dosieren. Beim Grillen wird regelmäßig lackiert, ein guter Silikonpinsel sollte in Ihrem Set nicht fehlen. Los geht's mit dem Grillen.

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