Grelhar num Shichirin é um churrasco de nível superior!
Gostarias de fazer um churrasco ao estilo japonês? Então precisas mesmo de um Shichirin BBQ! Este grelhador de mesa é um nome absolutamente familiar no Japão. Este grelhador é usado em quase todas as ruas e restaurantes do Japão para fazer os mais deliciosos espetos Yakitori. Mas o Konro Grill, como também é chamado este grelhador, também é usado por muitos japoneses em casa. O grelhador é colocado em cima da mesa e toda a família se senta à volta dele a grelhar deliciosamente. Uma forma super acolhedora de churrasco que chegou ao Ocidente vinda do Japão, por isso agora também tu podes desfrutar do churrasco Shichirin. Para utilizar o grelhador Konro no seu melhor, tens de grelhar com o tipo de carvão mais especial do mundo: o binchotan.
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Fabricado à mão no JapãoKonro Grill Diatomite Hibachi
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As nossas referências
Antuérpia | BE
Isto é o que se pode fazer com o grelhador Konro
CARNE E AVES DE CAPOEIRA
Grelhe o frango ao estilo yakitori e sele fatias finas e tenras de Wagyu!
Peixe e marisco
Grelhar diretamente marisco ou peixe. Delicioso! Prove os sabores puros!
Frutas e legumes
Grelhar legumes ou mesmo fruta. Laceie-o e surpreenda-se com o seu sabor!
Origem do Shichirin
O grelhador Konro foi desenvolvido no século XVIII. Inicialmente, o Konro ainda não era utilizado como grelhador, mas sim como aparelho de aquecimento. Com o passar do tempo, descobriu-se que este grelhador não só podia servir como aparelho de aquecimento, mas que também o podias utilizar perfeitamente para preparar Yakitori e outros alimentos. Assim, nasceu o Konro Grill. Este grelhador de mesa Shichirin é feito de terra de diatomáceas, um material que resiste muito bem ao calor extremo e que o retém muito bem. Como as grelhas do grelhador estão fixas mesmo acima do carvão, o sumo da carne escorre para o grelhador e evapora-se muito rapidamente. Como o vapor é absorvido pela carne, obtém-se um excelente sabor a churrasco.
Carvão para churrasco Shichirin
O grelhador Shichirin é um grelhador especial. Isso significa que também precisas de um carvão especial para o utilizar corretamente: Carvão vegetal Binchotan. Este carvão é feito a partir do carvalho Ubame. Uma árvore que só cresce no Japão. O carvão Binchotan é, portanto, produzido apenas no sudoeste do Japão. Aqui, os habitantes locais fazem o carvão à mão em grandes fornos de barro. A humidade é então retirada muito lentamente da madeira, tornando-a muito dura. Assim, o carvão vegetal queima durante muito mais tempo do que qualquer outro tipo de carvão vegetal. Por isso, o produto é também um pouco mais caro. Oferecemos-te uma alternativa acessível, o carvão branco Melhor Carvão vegetal Binchotan. Este é um carvão vegetal da Indonésia e tem quase as mesmas propriedades que o Binchotan japonês.
Compra o Konro Grill
Gostarias de fazer um churrasco ao estilo japonês a partir de agora? Reunir-se à volta do grelhador para fazer o mais saboroso yakitori e outras iguarias? Então compra já o grelhador Konro! Verifica qual o tamanho que melhor se adapta à tua mesa, compra carvão Binchotan e começa com o teu próprio grelhador! Tens alguma dúvida sobre o grelhador Konro? Então toma contacto connosco. Teremos todo o gosto em ajudá-lo com todas as suas questões!
