Shichirin

Origem do Shichirin

O grelhador Konro foi desenvolvido no século XVIII. Inicialmente, o Konro ainda não era utilizado como grelhador, mas sim como aparelho de aquecimento. Com o passar do tempo, descobriu-se que este grelhador não só podia servir como aparelho de aquecimento, mas que também o podias utilizar perfeitamente para preparar Yakitori e outros alimentos. Assim, nasceu o Konro Grill. Este grelhador de mesa Shichirin é feito de terra de diatomáceas, um material que resiste muito bem ao calor extremo e que o retém muito bem. Como as grelhas do grelhador estão fixas mesmo acima do carvão, o sumo da carne escorre para o grelhador e evapora-se muito rapidamente. Como o vapor é absorvido pela carne, obtém-se um excelente sabor a churrasco.

Carvão para churrasco Shichirin

O grelhador Shichirin é um grelhador especial. Isso significa que também precisas de um carvão especial para o utilizar corretamente: Carvão vegetal Binchotan. Este carvão é feito a partir do carvalho Ubame. Uma árvore que só cresce no Japão. O carvão Binchotan é, portanto, produzido apenas no sudoeste do Japão. Aqui, os habitantes locais fazem o carvão à mão em grandes fornos de barro. A humidade é então retirada muito lentamente da madeira, tornando-a muito dura. Assim, o carvão vegetal queima durante muito mais tempo do que qualquer outro tipo de carvão vegetal. Por isso, o produto é também um pouco mais caro. Oferecemos-te uma alternativa acessível, o carvão branco Melhor Carvão vegetal Binchotan. Este é um carvão vegetal da Indonésia e tem quase as mesmas propriedades que o Binchotan japonês.

Compra o Konro Grill

Gostarias de fazer um churrasco ao estilo japonês a partir de agora? Reunir-se à volta do grelhador para fazer o mais saboroso yakitori e outras iguarias? Então compra já o grelhador Konro! Verifica qual o tamanho que melhor se adapta à tua mesa, compra carvão Binchotan e começa com o teu próprio grelhador! Tens alguma dúvida sobre o grelhador Konro? Então toma contacto connosco. Teremos todo o gosto em ajudá-lo com todas as suas questões!