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Binchotan BBQ

Erste Schritte mit Ihrem eigenen Binchotan BBQ

Möchten Sie verschiedene Fisch-, Fleisch- und Gemüsesorten auf Ihrem eigenen japanischen Grill zubereiten wie ein echter japanischer Koch? Dann ist der Binchotan BBQ genau das Richtige für Sie! Dieser Grill wird auch Konro-Grill, Yakitori-Grill oder Shichirin-Grill genannt. Aber weil der Konro-Grill mit Binchotan-Holzkohle befeuert wird, heißt er auch Binchotan BBQ. In ganz Japan wird dieser Grill an jeder Straßenecke und in jedem Restaurant verwendet, um hauptsächlich Yakitori zuzubereiten. Aber dieser Grill kann noch viel mehr als das! Er ist der perfekte Grill, um ihn einfach auf den Tisch zu stellen und einen Abend lang gemeinsam zu grillen und alle möglichen leckeren Gerichte zuzubereiten.

Unsere Referenzen

Das können Sie mit dem Konro Grill machen

FLEISCH & GEFLÜGEL

Grillen Sie Hühnchen nach Yakitori-Art und braten Sie zarte, dünne Scheiben vom Wagyu an!

Fisch und Schalentiere

Muscheln oder Fisch direkt grillen. Köstlich! Schmecken Sie den reinen Geschmack!

Obst und Gemüse

Grillen Sie Gemüse oder sogar Obst. Lackieren Sie es und lassen Sie sich von seinem Geschmack überraschen!

Konro-Grill

Was ist ein Binchotan BBQ?

Der Original-Konro-Grill kommt aus Japan. Jahrelang haben Menschen in China versucht, diesen Grill zu imitieren, aber sie erreichen nie die Qualität des Originals. Aber woran erkennt man das? Der original japanische Binchotan-Grill wird vollständig von Hand aus Kieselgur hergestellt. Dabei handelt es sich um ein Rohmaterial aus prähistorischen Erdschichten. Der daraus hergestellte Ton kann mehr als 1.000 Grad aushalten.

Durch die Verwendung von Binchotan-Holzkohle im Konro-Grill erreichen Sie hohe Temperaturen, aber die Außenseite wird höchstens lauwarm. Das macht den Konro zu einem perfekten Tischgrill. Da die Roste einige Zentimeter über der Holzkohle angebracht sind, tropft der Saft des Fleisches auf den Rost und verdampft blitzschnell. Der Dampf dringt in das Fleisch ein und sorgt für einen herrlichen Rauchgeschmack. Außerdem wird im Konro-Grill Binchotan-Holzkohle verwendet, die speziellste Holzkohle der Welt.

In einem Konro Grill verwenden Sie Binchotan-Holzkohle

Wenn Sie mit dem Konro Grill arbeiten, haben Sie Binchotan Holzkohle benötigt. Diese besondere Holzkohle wird aus der japanischen Ubame-Eiche hergestellt. Binchotan wird nur im Südwesten Japans hergestellt und wird von Einheimischen produziert. Die Feuchtigkeit wird dem Holz sehr langsam entzogen. Dadurch wird diese Holzkohle unglaublich fest und brennt viel länger als jede andere Holzkohle. Die japanische Binchotan-Holzkohle ist sehr einzigartig und daher auch sehr teuer. Wir freuen uns daher, eine erschwingliche Alternative anbieten zu können: die weiße BestCharcoal Binchotan. Diese Holzkohle kommt aus Indonesien und hat fast die gleichen Eigenschaften wie die japanische Binchotan-Holzkohle.

Ihr eigener Konro-Grill

Wollen Sie von nun an selbst loslegen und die leckersten Gerichte auf Ihrem eigenen Konro-Grill zubereiten? Dann bestellen Sie jetzt diesen Binchotan BBQ! Bei uns bekommen Sie garantiert immer den echten Originalgrill aus Japan, keine chinesische Imitation.

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