Binchotan BBQ

Qu'est-ce qu'un barbecue Binchotan ?

Le gril Konro original vient du Japon. Pendant des années, des Chinois ont essayé d'imiter ce gril, mais ils n'ont jamais réussi à égaler la qualité de l'original. Mais où peut-on le reconnaître ? Le barbecue japonais original Binchotan est entièrement fabriqué à la main à partir de terre de diatomées. Il s'agit d'une matière première issue des couches préhistoriques de la terre. L'argile qui en est issue peut résister à plus de 1 000 degrés.

L'utilisation de charbon de bois binchotan dans le gril Konro permet d'atteindre des températures élevées, mais l'extérieur est tout au plus tiède. Le Konro est donc le gril de table idéal. Les grilles étant placées à quelques centimètres au-dessus du charbon de bois, le jus de la viande s'égoutte sur la grille et s'évapore à la vitesse de l'éclair. La vapeur imprègne la viande, ce qui lui confère un délicieux goût fumé. En outre, le gril Konro utilise du charbon de bois binchotan, le charbon de bois le plus spécial au monde.

Dans un gril Konro, on utilise du charbon de bois Binchotan.

Lorsque vous commencez à travailler avec le Konro Grill, vous avez Fusain de Binchotan nécessaire. Ce charbon de bois particulier est fabriqué à partir du chêne japonais Ubame. Le binchotan n'est produit que dans le sud-ouest du Japon et est fabriqué par la population locale. L'humidité est extraite très lentement du bois. Le charbon de bois devient ainsi incroyablement solide et brûle beaucoup plus longtemps que n'importe quel autre type de charbon de bois. Le charbon de bois japonais Binchotan est très unique et donc très cher. C'est pourquoi nous avons le plaisir de vous proposer une alternative abordable : le BestCharcoal Binchotan blanc. Ce charbon de bois provient d'Indonésie et possède pratiquement les mêmes propriétés que le charbon de bois japonais Binchotan.

Votre propre gril Konro

Vous voulez vous lancer vous-même et préparer les plats les plus savoureux sur votre propre gril Konro ? Alors commandez dès maintenant ce BBQ Binchotan ! Chez nous, vous avez toujours la garantie d'obtenir le véritable gril original du Japon, et non une imitation chinoise.