Binchotan auf die richtige Art beleuchten
Egal, ob Sie schon lange mit dem Konro Grill grillen oder gerade erst damit anfangen, das Anzünden der Binchotan-Holzkohle ist eine Kunst, die Sie beherrschen müssen. Diese besondere (japanische) Holzkohle ist für ihre lang anhaltende und intensive Hitze bekannt, die sich perfekt zum Grillen Ihrer Lieblingsgerichte eignet. Wir möchten Ihnen erklären, wie man Binchotan-Holzkohle anzündet, damit Sie das Beste aus diesem besonderen Brennstoff herausholen können.
Was ist Binchotan-Holzkohle?
Binchotan ist die am besten geeignete Holzkohle für Ihren Konro Grill. Diese spezielle Holzkohle stammt ursprünglich aus Japan. Seit Hunderten von Jahren wird Binchotan von einer Handvoll "Binchotan-Brennern" im Südwesten Japans hergestellt. Binchotan wird aus der Ubame-Eiche hergestellt, der in speziellen Tonöfen sehr langsam die Feuchtigkeit entzogen wird. Dadurch wird diese Holzkohle unglaublich fest und brennt viel länger als jede andere Holzkohlesorte. Weil diese Holzkohle so hart ist, kann es schwierig sein, sie anzuzünden. Wir möchten Ihnen sagen, wie Sie dies am besten bewerkstelligen.
Was brauchen Sie zum Anzünden von Binchotan?
Bevor Sie mit dem Anzünden von Binchotan-Holzkohle beginnen, sollten Sie sich vergewissern, dass Sie das richtige Material zur Hand haben.
Hier ist eine Liste, was Sie brauchen:
- Binchotan Holzkohle
- Beleuchtungswürfel
- Langes elektrisches Feuerzeug oder Streichhölzer
- BBQ-Starter
- Eine sichere Unterlage für die Holzkohle
Die ersten Schritte
Bevor Sie die Binchotan-Holzkohle anzünden, bereiten Sie die Holzkohlestücke vor. Legen Sie die Holzkohle in einen BBQ Starter. Dadurch wird der Luftstrom verbessert, der für eine gute Verbrennung unerlässlich ist.
Das können Sie mit dem Konro-Grill machen
Geflügel und Fleisch
Grillen Sie Hühnchen nach Yakitori-Art und braten Sie zarte, dünne Scheiben vom Wagyu an!
Fisch und Schalentiere
Grillen Sie Schalentiere oder Fisch direkt. Köstlich! Schmecken Sie die reinen Aromen!
Obst und Gemüse
Grillen Sie Gemüse oder sogar Obst. Lackieren Sie es und lassen Sie sich von seinem Geschmack überraschen!
Binchotan Beleuchtung mit Feueranzündern
Jetzt ist es an der Zeit, Ihre Binchotan-Kohle anzuzünden. Befolgen Sie diese Schritte:
- Legen Sie die Holzkohle gleichmäßig in den BBQ Starter.
- Legen Sie ein paar Anzünder zwischen die Holzkohlestücke.
- Zünde die Feueranzünder mit einem langen Feuerzeug oder Streichhölzern an. Achten Sie darauf, dass alle Feueranzünder gut brennen.
- Lassen Sie die Anzünder etwa 10-15 Minuten lang brennen, damit sich die Binchotan-Holzkohle gleichmäßig erhitzt.
- Blasen Sie leicht auf die Holzkohle, um die Flammen anzufachen und die Temperatur zu erhöhen.
- Wenn die Holzkohle zu glühen beginnt und mit einer weißen Ascheschicht bedeckt ist, können Sie mit dem Grillen beginnen. Zu diesem Zeitpunkt hat die Binchotan-Holzkohle ihre maximale Hitze erreicht.
Binchotan Beleuchtung ohne Feueranzünder
Möchten Sie beim Anzünden Ihrer Binchotan-Holzkohle keine Feueranzünder verwenden? Dann verwenden Sie einen elektrischen Anzünder.
- Legen Sie die Holzkohle in den Konro Grill.
- Halten Sie das Feuerzeug 2 cm über die Holzkohle und drücken Sie den Knopf.
- Zünden Sie die Holzkohle an verschiedenen Stellen an.
- Blasen Sie leicht auf die Holzkohle, um die Flammen anzufachen und die Temperatur zu erhöhen.
- Wenn die Holzkohle zu glühen beginnt und mit einer weißen Ascheschicht bedeckt ist, können Sie mit dem Grillen beginnen. Zu diesem Zeitpunkt hat die Binchotan-Holzkohle ihre maximale Hitze erreicht.
Sicherheit
Lagern Sie Binchotan immer in einer luftdichten Umgebung, um es trocken zu halten. Wenn Sie beim Anzünden knisternde oder knallende Geräusche wahrnehmen, lassen Sie die Holzkohle zunächst gründlich trocknen, da Binchotan Feuchtigkeit aus der Luft aufnimmt. Beim Erhitzen dehnt sich die Feuchtigkeit in der Holzkohle aus und verursacht Knistergeräusche. Achten Sie deshalb immer darauf, dass Sie Binchotan nur im Freien anzünden.
Tipps für den Erfolg: Ein perfektes Feuer erreichen
Um beim Anzünden von Binchotan-Holzkohle ein perfektes Feuer zu erzielen, sollten Sie diese praktischen Tipps beachten:
- Sorgen Sie für eine ausreichende Belüftung, um den Luftstrom zu optimieren. So kann sich die Holzkohle schneller und gleichmäßiger entzünden.
- Verwenden Sie hochwertige Binchotan-Holzkohle aus einer zuverlässigen Quelle. Die Qualität der Holzkohle kann den entscheidenden Unterschied in der Leistung ausmachen.
- Seien Sie geduldig und nehmen Sie sich Zeit, um die Holzkohle richtig anzuzünden. Das Warten zahlt sich aus, wenn Sie die intensive Hitze genießen, die Binchotan bietet.
Binchotan Holzkohle Beleuchtung: Fazit
Das Anzünden von Binchotan-Holzkohle mag wie eine Kunst erscheinen, aber mit der richtigen Vorbereitung und ein wenig Geduld können Sie dieses Meisterwerk eines Feuers erzielen. Mit der intensiven Hitze, die Binchotan erzeugt, werden Sie garantiert leckere Grillgerichte genießen. Sammeln Sie also Ihre Vorräte, befolgen Sie die Schritte und erwecken Sie Ihren inneren Feuermeister. Binchotan anzuzünden war noch nie so befriedigend!