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DER NEUESTE TREND IN DER GASTRONOMIE

japanisches Barbecue

Entscheiden Sie sich für ein original japanisches Barbecue!

Möchten Sie Fleisch, Fisch und Gemüse wie ein echter Japaner grillen? Dann ist der Konro-Grill genau das Richtige für Sie! Wenn Sie schon einmal in Japan waren, müssen Sie dieses japanische Barbecue gesehen haben. An fast jeder Straßenecke oder in jedem Restaurant wird dieser Konro-Grill benutzt. Er wird immer von einem erfahrenen Griller bewacht, der die Yakitori-Spieße fachmännisch umdreht. Dieses japanische BBQ ist aber nicht nur in Japan sehr beliebt. Auch im Westen sind diese Grills auf dem Vormarsch, aber dort heißen sie Hibachi-Grills. In Japan sind sie jedoch als Konro, Shichirin oder Yakitori-Grill bekannt.

Unsere Referenzen

Das können Sie mit dem Konro Grill machen

FLEISCH & GEFLÜGEL

Grillen Sie Hühnchen nach Yakitori-Art und braten Sie zarte, dünne Scheiben vom Wagyu an!

Fisch und Schalentiere

Grillen Sie Schalentiere oder Fisch direkt. Köstlich! Schmecken Sie die reinen Aromen!

Obst und Gemüse

Grillen Sie Gemüse oder sogar Obst. Lackieren Sie es und lassen Sie sich von seinem Geschmack überraschen!

Konro-Grill

Die Einzigartigkeit des japanischen Grills

Im 18. Jahrhundert wurde dieses besondere japanische BBQ entwickelt. Er wurde jedoch nicht direkt als Grill verwendet. Ursprünglich wurde der Konro-Grill als Heizgerät verwendet. Mit der Zeit fand man heraus, dass diese Grills nicht nur ideal als Heizgeräte geeignet waren, sondern dass man darauf auch perfekt Yakitori und andere Speisen zubereiten konnte. Dieser japanische Grill wird aus Kieselgur hergestellt. Kieselgur hat die natürliche Fähigkeit, Wärme leicht zu verbreiten und sie sehr gut zu speichern. Wenn Sie Fleisch von einem japanischen Grill essen, werden Sie feststellen, dass es einen fantastischen Rauchgeschmack hat. Das liegt daran, dass das Fleisch beim Grillen nur wenige Zentimeter über der Holzkohle liegt. Dadurch tropft der Saft des Fleisches auf den Grill und verdunstet sehr schnell. Dieser Dampf dringt in die Lebensmittel ein und verleiht ihnen den köstlichen authentischen Rauchgeschmack, den Sie suchen.

Binchotan Holzkohle auf japanischem BBQ

Bei der Verwendung des japanischen Konro-Grills ist es ratsam, Binchotan Holzkohle zu verwenden. Diese traditionelle japanische Holzkohle wird aus der japanischen Ubame-Eiche hergestellt. Die Holzkohle wird nur im Südwesten Japans hergestellt. Die Einheimischen stellen die Holzkohle hier in großen Lehmöfen von Hand her. Dadurch, dass dem Holz sehr langsam die Feuchtigkeit entzogen wird, entsteht eine unglaublich feste und starke Holzkohle. Diese Holzkohle brennt viel länger als jede andere Holzkohle. Da diese Holzkohle so lange brennt und die Hitze gut speichert, ist es ratsam, sie sparsam zu verwenden. Es handelt sich um ein relativ teures Produkt, für das wir eine erschwingliche Alternative anbieten. Die weiße BestCharcoal Binchotan. Diese Holzkohle stammt aus Indonesien und hat praktisch die gleichen Eigenschaften wie die japanische Binchotan Holzkohle.

Los geht's!

Sind Sie bereit, selbst mit dem japanischen Konro-Grill anzufangen? Prüfen Sie, welches Format für Sie am besten geeignet ist. Kaufen Sie Binchotan Holzkohle und bereiten Sie die leckersten Gerichte auf Ihrem Grill zu! Haben Sie Fragen zum Konro Grill oder zur Verwendung des Geräts? Dann zögern Sie nicht, uns zu kontaktieren. Wir beantworten gerne alle Ihre Fragen!

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Die Bewertung von konro-grill.com/ bei WebwinkelKeur Reviews beträgt 8.5/10 basierend auf 97 Bewertungen.