Yakitori BBQ

Das besondere Yakitori BBQ

Der Konro-Grill, wie der Yakitori-Grill in Japan genannt wird, wurde im 18. Jahrhundert entwickelt. Zunächst noch nicht als Grill, sondern als Heizgerät. Einige Zeit später entdeckten die Menschen, dass die Grills nicht nur als Heizgeräte dienen konnten, sondern dass man auf ihnen auch verschiedene Speisen perfekt zubereiten konnte. So wurde das Yakitori BBQ geboren. Der Grill besteht aus Kieselgur, einem Material, das sehr widerstandsfähig gegen extreme Hitze ist und diese sehr gut hält. Da die Roste des Grills knapp über der Holzkohle befestigt sind, tropft der Fleischsaft auf den Rost und verdampft schnell. Der Dampf dringt dann in das Fleisch ein und verleiht ihm ein köstliches Raucharoma.

Binchotan Holzkohle

Wenn Sie den Yakitori BBQ in Betrieb nehmen, benötigen Sie die speziellste Holzkohle der Welt: Binchotan Holzkohle. Diese besondere Holzkohle wird aus der japanischen Ubame-Eiche hergestellt. Binchotan wird nur im Südwesten Japans hergestellt. Die Einheimischen stellen die Holzkohle dort in großen Tonöfen von Hand her. Die Feuchtigkeit wird dem Holz dann sehr langsam entzogen, wodurch es sehr hart wird. Dadurch brennt diese feste Holzkohle viel länger als jede andere Holzkohle. Das macht es auch ein bisschen teurer. Aus diesem Grund bieten wir eine erschwingliche Alternative an, nämlich die weiße BestCharcoal Binchotan. Diese Holzkohle stammt aus Indonesien und hat praktisch die gleichen Eigenschaften wie die japanische Variante.

Los geht's!

Können Sie es nicht erwarten, die leckersten Yakitori oder andere Speisen auf Ihrem eigenen Konro-Grill zuzubereiten? Dann bestellen Sie es schnell! Der Grill ist in drei Größen erhältlich: klein, groß und XL. Bei uns sind Sie immer sicher, dass Sie einen original Konro-Grill erhalten. Das liegt daran, dass eine ganze Reihe von gefälschten Grills im Umlauf sind. Diese sehen zwar von außen ähnlich aus, sind aber dem originalen Yakitori-Grill aus Japan absolut nicht gewachsen.