VERSAND IN ALLE EU-LÄNDER
DER GRÖSSTE KONRO-SPEZIALIST IN EUROPA
MEHR ALS 20 MODELLE AB LAGER VERFÜGBAR
DER NEUESTE TREND IN DER GASTRONOMIE

Reines Grillen nach japanischer Art

Der kulinarische Trend: der Konro Grill

Alle Konro-Grillzubereitungen sind rein und schmackhaft. Es ist eine soziale Form des BBQ. Man arbeitet mit schönen, ehrlichen Zutaten, grillt sie kurz und schmeckt den reinen Geschmack. Der ursprüngliche Konro-Grill kommt aus Japan, wo er nach jahrhundertealten Herstellungsverfahren gefertigt wird. Man findet den Konro auch unter dem Namen Hibachi oder shichrin. Sie wollen also das Echte? Dann wählen Sie "Handmade in Japan", denn dann haben Sie die allerbeste Qualität auf dem Tisch. Gute japanische Grills kommen aber auch aus anderen Ländern. Siehe Kasai Grills aus dem Vereinigten Königreich oder den YAKINIKU aus den Niederlanden nur einmal.

Japanische, chinesische UND britische Produkte!

Wenn etwas populär wird, wird es in China fast sofort nachgeahmt. Das ist nichts Schlechtes, aber Japan ist für seine Finesse und hohe Qualität bekannt. Das führt zu hervorragenden Produkten. In China ziehen sie es vor, etwas zu einem niedrigeren Preis zu imitieren. Das sind keine schlechten Produkte, nur ein anderes Preis-Leistungs-Verhältnis.

Wenn Sie die Qualität des original japanischen Konro-Grills erleben, werden Sie nie wieder etwas anderes machen wollen. Woran merken Sie das? Der Rohstoff für den Ton ist in China ein anderer, die Zusammensetzung ist billiger. Bei der japanischen Tonerde handelt es sich um 100% Kieselgur. Und darin liegt der Unterschied zwischen guter und bester Qualität.

Wir haben auch den in Großbritannien hergestellten Kasai Grill. Ein hochinnovativer Konro-Grill, dessen austauschbare Kacheln aus Vermiculit bestehen, das durch einen Abblätterungsprozess zu einer einzigartigen Kasai-Kachel wird. Sehen Sie sie hier.

Unsere japanischen Grills werden seit Jahrhunderten handgefertigt

Unsere japanischen Konros werden nach einem uralten Verfahren aus Kieselgur handgefertigt. Ein Rohstoff für Ton aus prähistorischen Schichten im Meer. Der daraus hergestellte Ton kann 1.000 Grad aushalten. Arbeiten Sie einmal mit einem echten japanischen Konro-Grill und Sie werden den Unterschied bemerken. Und denken Sie daran, dass in Japan der Begriff der Qualität ein ganz anderer ist als in China. Wählen Sie mit Bedacht!

Welche Größe soll der Konro Grill haben?

Wir liefern sie in über 20 Größen. Von sehr klein bis XL. Rund, quadratisch und rechteckig. Werfen Sie einen Blick auf die Minikonro für 2 Personen. Oder Sie entscheiden sich für extrem groß: die Konro XL. Dieser ist besonders für den Profi geeignet.

Unsere kleineren Konros sind vor allem für den Hausgebrauch für bis zu 8 Personen geeignet. Die Konro Klein und Konro Groß und alle Modelle von Kasai eignen sich sowohl für den intensiven Gebrauch durch den Gastronomieprofi als auch für den ambitionierten Hobbykoch.

Sie brauchen einen Rat? Dann nehmen Sie Kontakt an und wir helfen Ihnen gerne weiter.

Warum einen Konro Grill kaufen?

Diese Frage ist gar nicht so schwer zu beantworten. Yakitori und Yakiniku (japanisch für "Grillen auf dem Feuer") sind einfach sehr lecker! Die Aromen sind rein und die Möglichkeiten dieses japanischen Grills sind endlos. Klein oder groß. Es spielt keine Rolle. Diese erstaunliche Kochtechnik ist seit Jahrhunderten mit der japanischen Esskultur verwoben. Wir nennen es BBQ 2.0. So rein, so geschmackvoll und so raffiniert. Solche Schönheit kann wirklich nur aus Japan kommen!

Konro-Grill.de
Binchotan
Japanischer Grill
Yakitori-Grill
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Konro Grill

Für den Hausgebrauch oder für den Profi?

Wir sind der Meinung, dass jeder (Heim-)Koch einen Konro Grill in seiner Küchenausstattung haben sollte. Aber andererseits... sind wir etwas voreingenommen. Wir sind ganz verrückt danach! Köstlich grillen, lackieren und wiederholen. Richtig cool, wenn man das zusammen mit Freunden oder der Familie macht. Der Konro eignet sich natürlich hervorragend zum Grillen von Yakitori-Spießen, traditionell immer Hähnchen, aber er eignet sich auch perfekt zum (An-)braten von Wagyu-Rind, anderen Fleischsorten, Fisch, Schalentieren und nicht zu vergessen die Möglichkeiten mit Gemüse! Alles schmeckt pur und ehrlich, wenn es auf dem original japanischen Konro-Grill zubereitet wird. Werden Sie ruhig kreativ!

Das können Sie mit dem Konro-Grill machen

Geflügel und Fleisch

Grillen Sie Hühnchen nach Yakitori-Art und braten Sie zarte, dünne Scheiben vom Wagyu an!

Fisch und Schalentiere

Muscheln oder Fisch direkt grillen. Köstlich! Schmecken Sie den reinen Geschmack!

Obst und Gemüse

Grillen Sie Gemüse oder sogar Obst. Lackieren Sie es und lassen Sie sich von seinem Geschmack überraschen!

Welche Werkzeuge benötige ich?

Das Wichtigste ist natürlich die Holzkohle. Nimm die beste! Wählen Sie also binchotan! Wählen Sie auch gleich einige praktische Werkzeuge aus. Für die Beleuchtung empfehlen wir eine gute BBQ-Vorspeise. Möchten Sie während Ihrer Sitzung Ihre Holzkohle bewegen? Dann entscheiden Sie sich für diese robuste Kohlenzange oder eine gute BBQ-Zange. Auch nützlich zum Abschrecken Ihrer Binchotan-Kohle (in einem Stahleimer).

Unverzichtbar: ein Satz hitzebeständiger Handschuhe. Darüber hinaus verwenden wir gerne eine BBQ-Pinzette denn so können Sie Ihre Kraft besser auf die Zutaten verteilen. Während des Grillens gibt es eine regelmäßige Lackierung, eine gute Silikonpinsel sollte in Ihrem Set nicht fehlen. Los geht's mit dem Grillen.

Ansicht Konro Essentials

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