La tendenza culinaria del momento, sia in cucina professionale che a casa! Il Konro Grill.
Tutte le preparazioni alla griglia Konro sono genuine e davvero saporite. Usa ingredienti buoni e genuini, grigliali brevemente e assapora il gusto puro. La griglia Konro originale viene dal Giappone, dove viene prodotta secondo processi di lavorazione secolari. La griglia Konro la trovi anche con il nome di hibachi o shichrin. Vuoi quello vero? Allora scegli “Handmade in Japan”, perché così avrai la qualità originale sulla tua tavola. Anche da altri paesi arrivano ottime griglie in stile giapponese. Dai un’occhiata alla nostra linea professionale Griglie Kasai dal Regno Unito oppure YAKINIKU Prova un po' dai Paesi Bassi. E se fai una grigliata a casa, quella con il Konro è davvero un modo sociale di fare il barbecue.
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10% scontoYAKINIKU Shichirin Medio
Il prezzo originale era: € 199,00.€ 179,10Il prezzo attuale è: € 179,10. -
10% scontoYAKINIKU Shichirin Medium PRO
Il prezzo originale era: € 399,00.€ 359,10Il prezzo attuale è: € 359,10. -
10% scontoYAKINIKU Shichirin Grande
Il prezzo originale era: € 399,00.€ 359,10Il prezzo attuale è: € 359,10. -
10% scontoYAKINIKU Shichirin Round
Il prezzo originale era: € 199,00.€ 179,10Il prezzo attuale è: € 179,10. -
10% scontoYAKINIKU Shichirin Round Mini
Il prezzo originale era: € 165,00.€ 148,50Il prezzo attuale è: € 148,50.
Prodotti giapponesi, britannici e cinesi!
Scopri la qualità dell'originale Konro Grill giapponese e poi non vorrai più nient’altro. Come te ne accorgi? La materia prima dell’argilla in Cina è diversa, la composizione è più economica. L’argilla giapponese è terra diatomacea 100%. Ed è proprio lì che sta la differenza tra una qualità buona e una di altissima qualità.
Abbiamo anche prodotti di altissima qualità, di fabbricazione britannica, i Kasai Grill. Una griglia Konro davvero innovativa, le cui piastrelle, intercambiabili, sono realizzate in vermiculite, che viene sottoposta a un processo di esfoliazione per diventare una piastrella Kasai unica nel suo genere. Dai un'occhiata qui.
Se qualcosa va di moda, in Cina lo copiano praticamente subito. Non è un problema, ma il Giappone e il Regno Unito sono famosi per la raffinatezza e l’alta qualità. Il risultato sono prodotti eccellenti. In Cina si preferisce copiare per poterlo vendere a un prezzo più basso. Non sono prodotti scadenti, è solo un rapporto qualità-prezzo diverso. In quel segmento offriamo YAKNIKU . Perfetto per casa.
I nostri barbecue giapponesi sono stati realizzati a mano per secoli
Utilizzando un processo antico, i nostri konros giapponesi sono realizzati a mano con terra di diatomee. Una materia prima per l'argilla proveniente da strati preistorici del mare. L'argilla ottenuta può resistere a 1.000 gradi. Lavorate una volta con una vera griglia giapponese konro e noterete la differenza. E ricordate che in Giappone il concetto di qualità è molto diverso da quello della Cina. Scegliete con saggezza!
Quale misura di griglia Konro acquistare?
Li forniamo in oltre 20 misure. Da molto piccoli a XL. Rotondi, quadrati e rettangolari. Date un'occhiata al mini konro per 2 persone. Oppure scegliete un modello estremamente grande: il Konro XL. Questo è particolarmente adatto ai professionisti.
I nostri konros più piccoli sono adatti soprattutto per l'uso domestico fino a 8 persone. Il Konro Piccolo e Konro Grande e tutti i modelli Kasai sono adatti all'uso intensivo da parte dei professionisti della ristorazione e dei cuochi dilettanti.
Avete bisogno di un consiglio? Allora prendete contatto e saremo lieti di aiutarvi.
Perché acquistare un grill Konro?
Non è difficile rispondere a questa domanda. Yakitori e yakiniku (che in giapponese significa grigliare sul fuoco) sono davvero gustosi! I sapori sono puri e le possibilità sono infinite con questa griglia giapponese. Piccola o grande. Non importa. Questa fantastica tecnica di cottura si è intrecciata con la cultura alimentare giapponese per secoli. Noi la chiamiamo BBQ 2.0. Così pura, saporita e raffinata. Una tale bellezza può davvero venire solo dal Giappone!
Uso domestico o professionale?
Pensiamo che ogni chef (casalingo) dovrebbe avere un Konro Grill nella sua dotazione di cucina. Ma in fondo... siamo leggermente di parte. Siamo pazzi di questo! Grigliare, laccare e ripetere. Davvero bello da fare insieme agli amici o alla famiglia. Il Konro è ovviamente molto adatto per grigliare gli spiedini yakitori, tradizionalmente sempre di pollo, ma si presta perfettamente anche a scottare il manzo Wagyu, altri tipi di carne, pesce, crostacei e non dimentichiamo le possibilità con le verdure! Tutto ha un sapore puro e sincero quando viene preparato sull'originale griglia giapponese konro. Avanti, siate creativi!
Ecco cosa si può fare con la griglia konro
Pollame e carne
Grigliate il pollo in stile yakitori e scottate fettine sottili e tenere di Wagyu!
Pesce e crostacei
Grigliate direttamente i crostacei o il pesce. Assapora i sapori puri!
Frutta e verdura
Griglia le verdure o anche la frutta. Laccala e lasciati stupire dai sapori!
Di quali strumenti ho bisogno?
La cosa più importante, ovviamente, è il carbone. Prendete il migliore! Quindi scegliete binchotan! Scegliete subito anche alcuni strumenti utili. Per l'illuminazione, consigliamo un buon Antipasto BBQ. Volete, durante la vostra sessione, spostare il vostro carbone? Allora scegliete questo robusto pinze per carbone o un buon Pinze per barbecue. Utile anche per spegnere la carbonella binchotan (in un secchio d'acciaio).
Indispensabile: un set di accessori resistenti al calore. guanti. Inoltre, ci piace utilizzare un Pinzette per barbecue perché permette di dosare meglio la potenza sugli ingredienti. Durante la cottura alla griglia, si effettua una laccatura regolare, una buona spazzola in silicone non dovrebbe mancare nel vostro set. Facciamo una grigliata.
