La sauce soja Tomasu, une sauce soja de renommée mondiale originaire des Pays-Bas.
La sauce soja Tomasu, c'est une gamme de sauces soja artisanales de Rotterdam, aux Pays-Bas. Beaucoup de gens pensent que la sauce soja vient uniquement d'Asie. Tomasu prouve qu'elle fait partie des meilleurs au monde avec sa sauce soja, brassée de manière entièrement traditionnelle. En plus des délicieuses sauces de soja Tomasu, il y a aussi le Tomasu Soy Salt et le Tomasu Soy Sambal. Ça vaut vraiment le coup d'essayer.
La sauce soja Tomasu existe en 3 saveurs.
Tu cherches un condiment original et qui sort de l'ordinaire ? Découvre les sauces de soja Tomasu, les seules à être entièrement cultivées et brassées en Europe.
Dans une brasserie artisanale de Rotterdam, cette sauce soja d'exception mûrit pendant 24 mois dans des fûts de chêne. Le résultat : une saveur riche et complexe, avec un umami pur, qui se marie parfaitement avec la viande, le poisson et les légumes cuits au kamado. La Sweet Soy Sauce, avec sa texture sirupeuse, et la Sweet Spicy Soy Sauce sont notamment de superbes condiments pour accompagner les huîtres et les coquilles Saint-Jacques.
Tomasu, même au Japon, cette sauce soja est très appréciée.
Bien au-delà des Pays-Bas, et oui… même au Japon, cette sauce soja est réputée pour ses saveurs délicates et complexes. Chez Konro Grill, tu peux facilement commander toute la gamme Tomasu. Ce qui rend cette marque si spéciale, c'est que l'ensemble du processus de production est géré en interne :
- Nos propres graines de soja et notre propre blé: cultivé dans les champs du Hoeksche Waard (une région autour de Rotterdam).
- Fûts en chêne: la sauce soja mûrit pendant au moins 24 mois en fûts de chêne pour obtenir un goût profond et complexe.
- Recette traditionnelle: des techniques japonaises ancestrales associées à l'artisanat néerlandais.
Le résultat, c'est une sauce soja au goût umami incomparable. Ça vaut vraiment le coup d'essayer.
