Comprar parrilla Konro

La singularidad de la parrilla Konro

La parrilla Konro se desarrolló en Japón en el siglo XVIII. Al principio, las rejillas de la parrilla servían para calentar. Hasta que los japoneses descubrieron que esta parrilla también era ideal para preparar yakitori y otros alimentos. La parrilla japonesa Konro está hecha de tierra de diatomeas. Este material tiene la capacidad natural de dispersar el calor y retenerlo extremadamente bien. Como los alimentos que se colocan en la parrilla están sólo unos centímetros por encima del carbón, el jugo gotea hacia la parrilla y se evapora a la velocidad del rayo. Este vapor impregna los alimentos y confiere un fantástico sabor ahumado a la carne. ¡Delicioso!

Carbón binchotán

Para sacar el máximo partido a la parrilla Konro, necesita carbón Binchotan. El Binchotan es un carbón vegetal tradicional japonés elaborado a partir de un roble japonés, el roble Ubame. Este carbón sólo se produce en el suroeste de Japón. Aquí, los lugareños lo fabrican a mano en grandes hornos de barro y luego extraen la humedad de la madera muy lentamente. Esto hace que el carbón sea increíblemente firme y fuerte y que arda mucho más tiempo que cualquier otro tipo de carbón. Como el carbón arde tanto tiempo y retiene bien el calor, conviene utilizarlo sólo para la parrilla Konro y en pequeñas cantidades. Esto se debe a que es un producto bastante caro. Por eso ofrecemos una alternativa asequible, el BestCharcoal Binchotan blanco. Es un carbón procedente de Indonesia y tiene casi las mismas propiedades que la variedad japonesa.

¿Ha llegado el momento de tener su propia parrilla Konro?

¿Te gustaría ponerte manos a la obra y preparar a partir de ahora los platos japoneses más sabrosos en tu propia parrilla? Entonces pida ya el Konro Grill. Con nosotros, sólo puede comprar la auténtica parrilla Konro original. Porque hay muchas imitaciones en el mercado que se parecen por fuera, pero nunca tienen las propiedades de esta artesanía japonesa.