Kotai Santoku Koksmes

Japoński młotkowany nóż szefa kuchni Kotai Santoku. Ostry jak brzytwa.

Krojenie składników staje się jeszcze łatwiejsze dzięki temu japońskiemu nożowi Kotai Santoku. Solidność, którą znamy z Zachodu, połączona jest z japońską precyzją. Przy grubości 2,2 mm, ostrze jest grubsze niż tradycyjne japońskie Gyuto, co zapewnia większą wytrzymałość. Ostrze jest ręcznie młotkowane i ostre jak brzytwa. Nóż dostarczany jest w pięknym bambusowym pudełku.