Grill Shichirin

Origine du gril Shichirin

Le gril Shichirin a été développé au 18ème siècle. À l'époque, il n'était pas utilisé comme un gril, mais comme un appareil de chauffage. Au fil du temps, on a découvert que ce gril pouvait non seulement servir d'appareil de chauffage, mais que vous pouviez aussi l'utiliser parfaitement pour préparer des yakitori et d'autres aliments. C'est ainsi qu'est né le Konro Grill. Ce gril de table est fabriqué en terre de diatomées, un matériau qui peut supporter des températures allant jusqu'à 1 000 degrés et qui les tient très bien. Comme les grilles du gril sont fixées juste au-dessus du charbon de bois, le jus de la viande s'égoutte dans le gril et s'évapore très rapidement. Comme la vapeur s'imprègne ainsi dans la viande, vous obtenez un excellent goût fumé pour votre viande.

Binchotan

Le gril Shichirin est un gril spécial. Cela signifie que vous avez également besoin d'un type spécial de charbon de bois pour l'utiliser correctement : Le charbon de bois Binchotan. Ce type de charbon de bois est fabriqué à partir du chêne Ubame. Un arbre qui ne pousse qu'au Japon. Le charbon de bois Binchotan n'est donc produit que dans le sud-ouest du Japon. Ici, les habitants fabriquent le charbon de bois à la main dans de grands fours en argile. L'humidité est alors très lentement extraite du bois, ce qui le rend extrêmement dur. Par conséquent, le charbon de bois brûle beaucoup plus longtemps que tout autre type de charbon de bois. Par conséquent, le produit est également un peu plus cher. Nous proposons une alternative abordable, à savoir le BestCharcoal Binchotan blanc. Il s'agit d'un charbon de bois originaire d'Indonésie qui possède presque les mêmes propriétés que le Binchotan japonais.

Acheter son propre grill shichirin ?

Voulez-vous faire un barbecue à la japonaise à partir de maintenant ? Se réunir autour du grill pour préparer les plus savoureux yakitori et autres délices ? Alors achetez le gril Shichirin maintenant ! Vérifiez quel format convient le mieux à votre table et commencez à préparer votre propre gril ! Avez-vous des questions sur le Konro Grill ? Alors n'hésitez pas à nous contacter. Nous sommes heureux de vous aider à répondre à toutes vos questions !