Acquista la griglia Konro

L'unicità della griglia Konro

Il Konro Grill è stato sviluppato in Giappone nel XVIII secolo. Le griglie della griglia servivano inizialmente come strumento di riscaldamento. Finché i giapponesi non scoprirono che questa griglia era ideale anche per preparare Yakitori e altri cibi. La griglia giapponese Konro è realizzata in terra di diatomee. Questo materiale ha la capacità naturale di disperdere il calore e di trattenerlo molto bene. Poiché il cibo posto sulla griglia si trova solo a pochi centimetri sopra la carbonella, il succo di frutta scende verso la griglia ed evapora alla velocità della luce. Il vapore penetra nel cibo e conferisce alla carne un fantastico sapore affumicato. Delizioso!

Carbone di Binchotan

Per utilizzare al meglio la griglia Konro, è assolutamente necessario il carbone Binchotan. Il Binchotan è un carbone tradizionale giapponese ricavato da una quercia giapponese, la quercia Ubame. Questo carbone viene prodotto solo nel Giappone sud-occidentale. Qui, viene fatto a mano dagli abitanti del luogo in grandi forni di argilla e poi l'umidità viene estratta molto lentamente dal legno. Questo rende la carbonella incredibilmente solida e forte e brucia molto più a lungo di qualsiasi altro tipo di carbonella. Poiché la carbonella brucia molto a lungo e trattiene bene il calore, è consigliabile utilizzarla solo per la griglia Konro e in piccole quantità. Questo perché si tratta di un prodotto piuttosto costoso. Per questo motivo offriamo un'alternativa conveniente: il Binchotan bianco di BestCharcoal. Si tratta di un carbone di legna proveniente dall'Indonesia che ha quasi le stesse proprietà della varietà giapponese.

È arrivato il momento di avere una griglia Konro tutta per voi?

Volete iniziare a preparare i piatti giapponesi più gustosi sulla vostra griglia? Allora ordinate subito il Konro Grill. Con noi, potrete acquistare solo griglie Konro originali. Perché sul mercato ci sono molte imitazioni che sembrano simili dall'esterno, ma non hanno mai le proprietà di questo artigianato giapponese.