Autentico konro grill giapponese

Perché acquistare una griglia konro originale giapponese?

Semplicemente. La vera griglia konro proviene esclusivamente dal Giappone! In questo Paese, l'originale griglia konro viene realizzata secondo processi di produzione secolari. Il konro si trova anche sotto il nome di hibachi o shichrin. Quindi vuoi la cosa vera? Allora scegliete "Made in Japan" perché solo così avrete la migliore qualità sulla vostra tavola.

La storia della griglia giapponese

La griglia da tavolo giapponese è stata ovviamente sviluppata in Giappone nel XVIII secolo. All'inizio, le griglie di questa griglia venivano utilizzate come dispositivi di riscaldamento. In seguito, si scoprì che le griglie non solo servivano da riscaldamento, ma erano anche ideali per preparare Yakitori e altri cibi.

La griglia originale giapponese è fatta di diatomee. Questo materiale è in grado di resistere al calore estremo e di trattenerlo molto bene. Quando si usa la griglia da tavolo giapponese, la carne viene posizionata solo pochi centimetri sopra la carbonella. Di conseguenza, il succo della carne cola sulla griglia ed evapora molto rapidamente. Il vapore si diffonde nella carne, conferendole un delizioso sapore affumicato.

La griglia giapponese non è adatta solo per lo Yakitori, ma può essere utilizzata anche per preparare altri tipi di carne, pesce o verdure. Questa griglia conferisce a tutte le carni e ai pesci un delizioso sapore di griglia. Questo grill utilizza esclusivamente il tipo di carbone più speciale al mondo: il carbone Binchotan.

Utilizzo del carbone di Binchotan

Quando si inizia a usare la griglia giapponese, è necessario un tipo speciale di carbonella: Carbone di Binchotan. Questo carbone è ottenuto da una speciale quercia giapponese, la quercia Ubame. Questo carbone viene prodotto solo nel sud-ovest del Giappone. Gli abitanti del luogo producono il carbone di legna a mano in grandi forni di argilla. Poi, utilizzando dei forni, estraggono l'umidità dal legno molto lentamente. Questo processo richiede 14 giorni. Questo rende la carbonella estremamente dura e quindi si può grigliare molto più a lungo con questa carbonella dura che con qualsiasi altra carbonella. A causa di questo processo, il vero Binchotan giapponese è molto costoso ed esclusivo. È quasi impossibile da reperire. Per questo motivo vendiamo diverse alternative provenienti dalla Thailandia o dall'Indonesia.

Il grill giapponese per uso domestico o professionale

La griglia giapponese konro è molto adatta all'uso professionale, in particolare questi modelli:

• Diatomite Konro Grill Piccolo
• Diatomite Konro Grill Grande
• Diatomite Konro Grill XL

Se volete una griglia giapponese konro davvero buona per la vostra casa, scegliete il modello professionale o uno dei nostri altri modelli come la serie Bizen Black o questa griglia. Sapevate che abbiamo anche interessanti starter set?

Iniziate quindi a preparare i più gustosi spiedini di pollo, carne o pesce sulla vostra griglia giapponese! I vostri ospiti lo apprezzeranno! Allora ordinatelo in fretta!