Konro BBQ

La speciale griglia Konro

Il barbecue Konro è stato sviluppato in Giappone nel XVIII secolo. All'inizio, le griglie della griglia servivano come dispositivi di riscaldamento. In seguito, si scoprì che le griglie non servivano solo per riscaldare, ma erano anche ideali per preparare Yakitori e altri cibi. La griglia giapponese Konro è realizzata in terra di diatomee. Questo materiale è in grado di resistere al calore estremo e si mantiene molto bene. Quando si utilizza il Konro BBQ, si posiziona la carne solo pochi centimetri sopra la carbonella. In questo modo, il succo della carne gocciola sulla griglia ed evapora rapidamente. Questo vapore si impregna nella carne e le conferisce un delizioso sapore affumicato.

Carbone di Binchotan

Quando si inizia a usare la griglia giapponese Konro, è necessario un tipo speciale di carbone: Carbone di Binchotan. Questo carbone è ricavato dalla quercia giapponese Ubame. Questo carbone viene prodotto solo nel sud-ovest del Giappone. La gente del posto produce il carbone di legna a mano in grandi forni di argilla. L'umidità viene quindi estratta dal legno molto lentamente, rendendolo incredibilmente duro. Ciò garantisce che questo carbone robusto bruci molto più a lungo di qualsiasi altro carbone. Poiché il prodotto è un po' più costoso, offriamo un'alternativa conveniente: la carbonella bianca. BestCharcoal Binchotan. Questo carbone proviene dall'Indonesia e ha quasi le stesse proprietà della variante giapponese.

Il vostro Konro BBQ

Volete preparare i più gustosi yakitori o altri tipi di carne o pesce sul vostro Konro Grill giapponese? Allora ordinatelo subito! Con noi, avrete sempre la garanzia di un Konro Grill originale. Sul mercato, infatti, si trovano molte griglie false. Queste possono assomigliare all'originale dall'esterno, ma non hanno le stesse caratteristiche dell'originale giapponese.