Griglia shichirin

Origine della griglia Shichirin

La griglia Shichirin è stata sviluppata nel XVIII secolo. All'epoca non veniva utilizzato come griglia, ma come apparecchio per riscaldare. Con il tempo si scoprì che questa griglia non serviva solo per riscaldare, ma che poteva essere utilizzata perfettamente anche per preparare yakitori e altri cibi. Così è nato il Konro Grill. Questo grill da tavolo è realizzato in terra di diatomee, un materiale che resiste a temperature fino a 1.000 gradi e le mantiene molto bene. Poiché le griglie della griglia sono fissate appena sopra la carbonella, il succo della carne gocciola nella griglia ed evapora molto rapidamente. Poiché il vapore penetra nella carne, si ottiene un ottimo sapore di affumicato.

Binchotan

La griglia Shichirin è una griglia speciale. Ciò significa che è necessario un tipo speciale di carbonella per utilizzarlo correttamente: Carbone di Binchotan. Questo carbone è ricavato dalla quercia Ubame. Un albero che cresce solo in Giappone. Il carbone di legna Binchotan viene quindi prodotto solo nel sud-ovest del Giappone. Qui, gli abitanti del luogo producono il carbone di legna a mano in grandi forni di argilla. L'umidità viene quindi estratta molto lentamente dal legno, rendendolo estremamente duro. Di conseguenza, la carbonella brucia molto più a lungo di qualsiasi altro tipo di carbone. Di conseguenza, il prodotto è anche un po' più costoso. Offriamo un'alternativa conveniente, ovvero la carbonella bianca BestCharcoal Binchotan. Si tratta di un carbone di legna proveniente dall'Indonesia che ha quasi le stesse proprietà del Binchotan giapponese.

Acquistare la propria griglia shichirin?

Vi piacerebbe fare un barbecue in stile giapponese d'ora in poi? Riunirsi intorno alla griglia per preparare i più gustosi yakitori e altre prelibatezze? Allora acquistate subito la griglia Shichirin! Verificate il formato più adatto alla vostra tavola e iniziate a preparare la vostra griglia! Avete domande sul Konro Grill? Allora non esitate a contatto con noi. Saremo lieti di aiutarvi con tutte le vostre domande!